网上科普有关“零食目标市场分析报告 ”话题很是火热，小编也是针对零食目标市场分析报告寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

文/《新产经》左雨晴

受新冠疫情的影响
，足不出户的“宅经济”取得了逆势增长 。而其中，零食消费有着十分亮眼的表现。据新食品伙伴网行业研究中心的一项分析显示 ，2020年休闲零食销售额将接近3万亿元
，休闲类零食俨然成为了“第四餐
”
。有业内人士表示，零食消费的增长 ，既是特殊环境催化的结果
，也是近年来消费升级的长期趋势。

零食市场扩增

以往的零食被认为是儿童的专利，在传统的零食广告中 ，出镜的也多为儿童 。然而随着经济的增长和消费的升级
，越来越多的群体开始享受零食带来的味觉快感
。几乎所有的消费者都有过购买零食的经历，其中又以青少年儿童、中青年女性为主力消费人群。而互联网时代的到来和社交平台的兴起 ，更是为零食的分享和种草提供了更多空间 。不少零食借此一跃成为“网红”
。市场容量的扩增让不少零食企业开始根据不同受众的特征来为其打造迎合其消费心理的零食
，零食的种类也借此更加丰富。

Mob研究院不久前发布的《2020年休闲零食行业深度研究报告》指出，休闲零食主要分为坚果炒货 、卤制品、烘焙糕点
、膨化食品等几大类细分品类 ，随着市场渗透率提高，年复合增长率维持在6%以上 。报告显示
，随着疫情防控形势好转，居家零食消费需求回暖 ，物流和相关企业复工加速
，线上零食销售呈现大幅反弹，坚果、糕点 、饼干
、肉脯、蜜饯销量表现居前
。

而据天猫超市零食消费数据显示 ，在零食品类中
，糕点类零食的交易金额排名居前，例如面包 、酥饼等可作为早餐的速食糕点。仅随其后的是以薯片
、虾条、爆米花为代表的膨化食品 。而肉类零食在销售中的排名也十分靠前 ，鸭肉类 、牛肉类
、鸡肉类零食抢占了前十名中的三个名额
。在进口零食中
，饼干是最受欢迎的品类，也是唯一进入交易金额前十的进口零食品类。

在区域上 ，广东是全国最大的零食消费省
，浙江、江苏 、上海
、北京进入全国前五 。我国中部、东北部的零食消费潜力也在过去一年中得到释放，年轻用户下单最为频繁。安徽 、山东、辽宁
、黑龙江、河南零食消费同比增速均超过10% ，在全国各个省份中处于前列
。

在下单时间段中，天猫超市零食交易最活跃的时段是每晚23点至次日零点。不少买家喜欢在睡前下单购买零食
，这样第二天就能马上收到 。另外一些消费者则偏爱“随买随到 ”，一小时达成为了消费新刚需
。还是大学生的小王告诉《新产经》 ，她经常喜欢在睡前浏览社交平台
，不可避免地会看到各种零食推荐，身为“吃货
”的她总是“管不住手”立刻下单。“喜欢看些‘深夜报社’的 美食 推荐是原因之一 ，不过睡前下单睡醒签收的购买方式也让自己多了份满足感 。 ”她说
。

与传统的线下销售相比
，线上网店是近几年来扩张最迅速的销售渠道。打开淘宝，你不仅可以搜索到一只松鼠 、百草味
、良品铺子等新锐品牌 ，也能看到盼盼、港荣 、康师傅
、统一等老字号品牌 。如今
，“线上零售+品牌连锁
”已成为品牌建设布局的重点，而从目前各个数据统计来看 ，良品铺子、三只松鼠 、百草味的三强格局似乎已成定局
。据统计
，目前行业内主流品牌零食的产品数都在数百种以上。例如，良品铺子SKU数量接近1400个 ，徐福记
、来伊份有超过1000种产品，百草味的产品数量也超过了600种 。

然而随着线上流量红利的逐渐消失
，新零售应运而生，头部企业纷纷开始布局新零售
。在新零售的布局上 ，三家的市场战略也各不相同。三只松鼠重视IP开发
，发力线下渠道；百草味重启线下，着重产品升级 ，同时也兼顾了 娱乐 营销；与其他两家重点尚在线上的品牌相比
，良品铺子的侧重点更偏向于线下扩张，力图打造智慧门店 ，进行全渠道融合 。

随着直播带货的兴起
，零食销售也加入到直播的大军中。例如在今年上海市举办的“五五购物节”上，“来伊份 ”作为休闲零食龙头和松江区重点推广品牌参加了预热直播带货互动
。在直播中 ，来伊份主播展示了推荐商品与优惠券
，并直接引流至来伊份天猫旗舰店线上平台。这场直播向消费者展示了岩烧乳酪吐司、开心果 、鸭脖
、芒果干等10款来伊份热销商品，并同时在直播中放出满300减210神券 ，引爆“嗨购
”狂欢 。而在“517”零食节上，知名网红主播李佳琦和薇娅更是同时以零食节为主题进行直播卖货
，直接引爆流量，最终创下李佳琦3.5亿 ，薇娅3.9亿的销售额
。螺蛳粉、山核桃仁 、冻干柠檬片、石头饼等零食种类成为当天直播间卖得最好的几件零食之一。

品牌需升级

尽管目前休闲零食电商正处于市场格局较为稳定的阶段
，行业龙头企业也在资本化的道路上持续迈进，但由于零食的特性和竞争的激烈 ，不少零食企业在发展中仍存在不少问题 。

例如由于零食口味更迭较快
，消费群体喜新厌旧，喜欢追求网红食品
、跨境食品等新口味 ，产品持续供应成为问题
，一些企业的零食品类不全，无法满足顾客体验
。例如主打坚果类零食的三只松鼠 ，昔日借坚果崛起
，如今也受困于坚果。与其他零食品牌相比，三只松鼠的零食品类过于单一 ，使得其应对目标消费人群口味特征的变化时有些捉襟见肘，最终在经历前几年两位数的迅速增长后
，于2017年双11销售额增速明显下滑 。

而品牌间的竞争也愈加激烈
。目前的零食品牌众多，大量网红零食分食市场 ，同时线上红利天花板和各项成本高企
，营销成本高、毛利薄 、同质化严重的问题比比皆是。随着跨境食品势力的介入，以及商超自有品牌或者孵化品牌的加入 ，零食企业在在转折路口也面临着一个问题：是看重品质
，还是拼低价格？

此外，一些零食企业的销售场景和渠道单一 ，部分老牌零食企业缺少互联网基因
，不知如何盘活线上销售，还是依赖于门店购的单一消费场景 ，无法满足消费者随时随地的购物需求 。同时
，伴随着消费升级的态势，人口规模巨大的二三线城市的消费潜力再次得到挖掘 ，渠道下沉的效果越来越明显，并逐渐向三四线城市延伸
，如何把握住这一片市场空间，是不少零食企业抢夺市场份额的重要机遇
。

目前 ，已有不少零食品牌开始着手调整战略。作为零食产品
，品质是第一要务，而面对心思多变的消费者 ，如何精准把握其消费需求
，是零食企业需要面对的难题 。有业内人士认为，发展零食品牌 ，头部流量的价值固然重要
，但长尾的潜在价值也是不言而喻的。如果只一味追求爆款单品，那么就会失去大圈层中的消费群体
。由于我国各地的饮食习惯和口味偏好存在差异 ，零食市场区域化特征明显
，因而推出一些针对小众人群的产品或者地域性零食，例如速食火锅
、减肥代餐圈层特征明显或者地域喜好明显的产品 ，则更容易抓住这部分人群的心。如此兼顾爆款和长尾，零食品牌才能抓住消费者的胃 。

根据中国食品工业协会预计
，2015年-2019年，我国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长 ，年均复合增长率超过17%
，行业产值预计到2019年将达到约2万亿元
。对此，有调研机构预计未来5到10年 ，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上
，这意味着将有数万亿元的潜在市场需求。在这一片竞争红海中，谁能抓准市场率先走出变革之路 ，谁就将迎来下一个增长新空间 。

学校零食小铺创业计划书

开零食店利润空间大
，目前休闲食品行业的平均利润在百分之四十左右，相比较同属于快消品的其他行业 ，百分十四十的利润可以说是非常高了
。

现在休闲零食行业仍处于供不应求的卖方市场
，即使零食加盟店的数量在急剧增加，但是现在开一家休闲零食加盟店仍有较大的发展空间。此外休闲零食加盟店不仅拥有较大的市场发展空间 ，而且其开店的利润空间也是非常有吸引力的 。

现在开一家零食店普遍会有加盟和自营两种方式
。很多投资者为了可以提升自己的创业成功率，通常选择的是选择加盟投资零食品牌。

扩展资料

零食经营模式：

1、个体经营的零售模式

主要是以个体门店为销售渠道
，其主要特点为无品牌 、无包装零售 。由于目标市场消费人群对于质量
、口味及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小
。

2、超市卖场零售模式

一些生产型休闲食品企业主要采用超市卖场零售模式 ，即通过独立包装的休闲食品
，借助以大卖场 、超市及遍布大街小巷的便利店为主的销售渠道推广自己的产品。我国这种经营模式是我国休闲食品的主要销售模式 。

想要了解开零食店的流程和条件，可以点击如何自己开一家零食店当老板。开零食加盟店要选择实力强的品牌 ，加盟才有保障
，才能让创业者放心，同时开店成功率才会高
。

2021年学校零食小铺创业计划书

　在不断进步的社会中 ，接触到创业计划书的地方越来越多
，一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信，使创业者更容易控制企业
、对经营更有把握。那么什么样的创业计划书才是有效的呢？以下是我收集整理的2021年学校零食小铺创业计划书 ，欢迎阅读
，希望大家能够喜欢 。

　一、项目描述

　1 、项目背景

　学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间
。购物次数多
、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品 。期中倡导以饮食类产品为主的布局 ，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择
。商店的设计及选址：以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。

　近年来，由于大型卖场的数量不断增加
，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目 、经营理念的落后，加上经营成本居高不下 ，导致生存空间越来越小
，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店 。

　据调查 ，各学校师生整体消费总体能力较强
。在课间对于饮食类产品消耗能力较强
，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此，为开设校园综合商店提供了较强的消费环境 。

　2
、项目宗旨

　(1)符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品 ，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品
，主要讲究库存小，周转要快
。

　(2)为消费者提供方便――就近的购买条件 ，可适当考虑送货上门
，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

　3、项目介绍

　经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品 、文具生活用品为主导型商品 。期中倡导以饮食类产品为主的布局 ，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

　4
、管理队伍

　寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确
。

　组织结构：

　店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

　会计1名：负责对商场进行日常的财务结算 。

　收银员2名：负责收银及送货工作
。

　理货员6名：负责商店布置 、理货工作。期中有2名导购，2名送货
、2名理货保管员 。

　5、配套设施

　(1)固定设施

　天花——便利店的装修不必讲究奢华
，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁 ，舒适的环境即可
，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配 ，比较常见的有白色腻子顶
，或者是石膏板

　地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%) ，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新
，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色 ，浅色为主
，一般使用乳白色或是米**的地板

　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华 ，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点
，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作

　店前的地面——只要平整 ，容易搞好卫生
，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面

　墙面――为保证店堂的光度 ，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调
，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰 ，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片

　照明――白色或暖色的色彩为主
，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下 ，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要

　音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪
，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐
。

　(2)经营设备

　电脑――一般每店配备收银机一台 ，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

　软件――与总部实行连网
，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控 ，并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)

　收银台――收银台兼管理人员工作台

　货架――以平方数计
，每4-4.5平方需要一组货架，一般需20组左右 ，货架只需使用一般的货架即可

　冰柜――因便利店是方便于就近的居民
，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜 ，另一个作为冰激凌专用冰柜

　其他设备――如书报柜
，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加

　二 、产品与服务

　1
、商品类别

　商品结构：主要为食品 ，重点做熟食、饮料 、饼干
、方便面等 。这些是大学生平时消耗量最大
，最可能到便利店购买，且循环购买的商品
。熟食是校园便利店自产 ，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量 。其次
，日常消费品和药品
。这些商品学生一般到超市购买，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次 ，报纸、杂志 、文具等
，贴近校园文化氛围 。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

　品牌选择方面：应充分考虑大学生群体中的个体差异，搭配进货
。个体差异有：消费能力差异：学生因家庭经济条件不同 ，在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌
，满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求 。

　性别差异：男女差异在个人护理用品上特别突出
。年级差异：刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多，随着年级的升高 ，人际交往消费增多。同时
，还要注意经营知名品牌 。顾客在便利店挑选过程中，会选择比较熟悉的商品 ，经营知名品牌可以节省购物时间
，也避免给人经营“杂牌 ”的劣质感
。选择符合大学生消费喜好的品牌。

　根据前文分析，大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚
、追求品牌、追求个性 。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品 、包装时尚的产品
。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多 ，而是应在经过认真的市场调查和分析后，将某种商品确定在有限的几个知名品牌 。如此可以增加单位产品的订购量
，提高采购议价能力，降低进货成本
。

　商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的 ，占经营商品种类的80%
，其余的20%用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的变化和新鲜感 ，这20%的商品是经常变换的 。

　校园便利店的延伸项目中
，传统延伸中的打印
、复印，电话卡、手机卡 、上网卡
、交通卡等 ，大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务
，由于网络购物的规范和流行，大学生快递需求正迅速增长
。dhl、ups等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递 、领取的站点 。培训报名
、旅游服务 ，这部分利润较大
，是可以尝试的区域
。修理雨伞、修理自行车 、打起补胎
、干洗衣物等，大学生偶有这部分需求 ，但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利
”形象 。

　2、服务策略

　营业长度：通常便利店都是24小时营业，但大部分学校有门禁
，规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯，不得晚归
。校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡) ，及学校情况(门禁时间及学生遵守程度)
，在充分观察研究后确定营业时间。

　营业高峰期：校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间，以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间 ，只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学
，学生采购生活用品的时候 。

　此外，便民服务会损害利润率 ，但会提高整体销量和品牌忠诚度
，从而提高总和利润，增长无形资产
。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分 。尽管便利店在距离上已经非常短 ，但许多大学生出于各种原因
，尤其雨天天气时，不愿意出门 ，却常有紧急需求
。因此，很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺
，包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系，利润低 ，经营艰苦
，而且学生最需要的熟食无法经营 。校园便利店有很好的运营系统 、熟食产品，如果能够送货上门 ，必定深受欢迎。

　网上订货服务
。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用qq等即时聊天工具一对一地通知销售人员
，后期可以拥有自己的订货网站，正规化运作 。

　无利便民措施
。这部分便民措施完全无利 ，甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心
，顾客交口称赞 。例如免费微波炉、atm取款机等
。如果路面宽敞的话，可在门口安装电视机 ，热门运动赛季免费播放电视节目。

　三
、市场分析与选址分析

　1、市场定位

　便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上 ” 。服务时间长
，服务效果好，服务更加的便利 ，在价格上也与同类超市保持相同的价格
。便利店的服务宗旨也是以方便 、快捷
、便利为主。

　2、目标市场

　校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力，作为校园营销的一级市场
，同在校大学生有着直接的接触和联系 。应该结合便利店优势 、大学生消费特点和校园传播模式，选择适合的营销方式 ，提供令人满意的商品和服务
，最大限度地实现利润收入
。

　3
、选址分析

　靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米，因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口 。生活区是学生聚集的地方 ，部分学生可能因为课业繁忙
，或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的，校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老 ，没有长期规划
，学生宿舍是分散的.，校园便利店就必须通过市场调研 ，确保店址附近有3000人左右的市场容量
。

　避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市
，虽然面积比不上大卖场，但品种、价格均比便利店有优势;同时 ，做好市场调查，避开其他便利店的辐射商圈 。有一定量的流动人群
。便利店商圈小
，而交叉性布点的情况比较普通，在稳定性顾客被瓜分之后 ，必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方
，并运用醒目的店面设计 。

　便利店每月的租金要在一天的销售额内
。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季，所以在对每日销售额的测算上 ，应平均视之。控制密集程度 。从国外便利店的发展实践看
，每2500-4000人就拥有一家便利店，这样可使消费者在2-7分钟到达
。同时 ，便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到170家左右的时候开始盈利。因此
，对定位于校园市场的便利店，采取连锁形式 ，一定程度的密集开店是必要的 。方便进货
。还要注意选择能让货车通行
，方便进货的地点。

　四 、市场与销售

　1
、市场计划

　学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间 。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品 、文具生活用品为主导型商品
。期中倡导以饮食类产品为主的布局 ，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择

　2
、销售策略

　促销活动一

　促销内容：开业期间，到校园便利店购买任何货品满30元
，凭收据即有机会赢取一百元校园便利店消费券。当天抽取一张，其次连续6星期 ，每周送出1张消费券!同时有大量精美礼品
，100%中奖 。

　相关事项：

　1.每张收据只限参加一次
。现场当时抽取，抽奖后小票回收作废。

　2.参加顾客若赢取了消费券 ，可在便利店购买任何正价商品 。

　3.消费券活动期内有效
，若中奖者过期使用消费券则属作废论
。

　4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。

　5.校园便利店的员工不得参加，以示公允 。

　促销活动二

　促销口号：到校园便利店换抵价券 ，折扣优惠由早晨开始
。

　促销内容：开业期间
，前五十名顾客排队领取价值十元的抵价券。去校园便利店买任何正价货品满三十元，凭抵价券 ，即可抵去相应价格 。抵价券不可重复使用
。

　相关事项：

　1.每人每天只限参加一次。

　2.参加之顾客赢取了抵价券
，可在便利店购买任何正价商品 。

　3.抵价券活动期内有效，若中奖者过期使用抵价券则属作废论。

　4.如有任何争议校园便利店保留最终决定
。

　5.此项促销活动不与抽奖活动同时参加。

　优惠活动包括(此活动长期有效)：

　1.当天消费正价商品满二十元凭小票可免费赠送精美小礼品 。

　2.可领取校园便利店积分卡 ，将每次消费额(满十元)的金额计入积分卡里(一元一分)，当月积分满一百五可超于抽奖(100%中奖)
。最高奖项为校园便利店五十元消费券一张。

　3.实行早餐vip制
，在校园便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的服务，若预定一周五天早餐的顾客还可享受九折优惠 。

　4.每天一款特价商品 ，保证低于长沙任何超市的价格
，特价商品限量贩卖
。

　温馨提示：免费赠品不可与其他优惠促销活动同时参加。

　3、销售伙伴

　采用合作制，与区域中比较有名气的超市的期中一家进行合作 。由超市为校园综合商店提供商品的供应保障同时提供部分校园综合商店的启动资金
。校园综合商店则承担起替合作超市分流相关的客源 ，完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的
，特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利 。采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势：

　a.降低经营风险;

　b.获得强而有力商品渠道支持;

　c.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;

　d.可以学习到大型超市的管理模式及经验;

　e.提升校园综合商店知名度提高等
。

　4 、定价策略

　便利店商品定价一般比超级市场高20%左右，且通常不采用降价促销手段 ，毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的 。首先
，在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系，零售商为消费者所负担的流通功能越多 ，消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次
，便利店多开设在人流较大的黄金地点，租金较超市高出许多 ，定价高是对租金的一种补偿
。

　但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生，因此
，校园便利店应在保证不亏损的前提下，尽量调低价格。可采取以下定价方式：

　逆向定价 。考虑大学生的承受力 ，先通过调查得出学生愿意并能承受的价格
，再考虑成本费用，以获取圈套的利润
。

　对比定价。首先 ，校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价
，而拟就明确、系统的价格策略 。校园便利店若经营与超市相同的产品时，价格不可太高 ，否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时
，才可拉高价格，用这部分商品互补盈亏
。

　差别定价。销量大
、受欢迎的产品定价不宜过高 ，有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分
，无利的便民服务尽量做到顾客满意，定价应尽量压低 ，以树立形象为目标 。

　付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费
。此外，一些学校有专用的校园卡
，用于饭堂餐费 、热水费等，条件允许的话 ，可以与校方联系
，让学生刷校园卡付款，真正在校园内实现“一卡通”。

　五
、财务计划

　1、经营成本和收益分析

　经营成本及经营费用

　租金―――――-800—1000元/月

　税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月

　工商管理――――150元月

　水―――――――50元/月

　电―――――――400元/月

　耗损预估――――400元/月

　合计800+700+150+50+400+500=2000元/月

　营业效益

　预计营业额600――1000元/日

　月计营业额24000元

　营业利润24000*20%利润率=4800元

　营业外收入300元/月

　合计效益4800+500=5100元

　年收益=3100/月12月=37200/年

　收益分析

　收益=效益-费用=5100-2000=3100元/月

　年收益=3100/月12月=37200/年

　不可预计费用4000元/年

　实际预计收益37200-4000=33200元/

　总投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820

　年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953

　预计收回投入需1.1年

　六 、风险控制

　根据调查我发现 ，各种便利店
、报刊亭、小型超市教学区为中心点
，在外部形成包围之势 。在考虑校园综合商店的建设的时候，我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力
。因此我们需要合理的利用自身的“先天优势
”同外部竞争者展开竞争。我们具有主动参与竞争的优势 ，同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势” 。

　我们要以缩小自身的覆盖面 、产品面为代价才能取得相应的优势。如：学校的教学区不是生活区
，与公寓区较远，在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主 ，文具类为辅的商品格局
。教学区没有任何一家商店
，学生的大量需求得不到满足，如果我们取得校园综合商店的经营权 ，将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大 。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如：饮料类，提供更多更全的选择
。)
，不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式，合理有效的利用人力资源优势 ，可以取得意想不到的实际效果 。但我们需要和校方进行大量的沟通
，取得合适的场地
。

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