食物储藏方法
方法：将食物储藏在树上或树洞内。示例：松鼠会将蘑菇收藏在树枝上；啄木鸟会在树干上打出小洞，将橡子嵌在小洞中储藏 。埋藏：方法：将食物埋在地下储存 。示例：狐狸和狼等动物会采用这种方法 ，利用土壤的保护作用来保存食物。巢穴储藏：方法：将食物储藏在自己建造的巢穴内 。
干制：干制主要是控制食品在的水分 ，降低水分活度，从而达到保藏目的 。冷冻：降低温度 ，抑制食品本身的生化活动和微生物的生长 ，从而达到保藏目的。热处理：通过加热，使食品品质变性达到人们需要的要求，并且杀灭微生物 ，从而达到保藏目的。
干燥法：通过去除食品中的水分 ，降低其水分活性，以此来实现长期保存的目的 。 冷冻保存：通过降低温度来抑制食品自身的生化反应和微生物的生长 ，达到冷冻保存的效果 。 热处理法：通过加热改变食品的物理和化学性质 ，以满足特定保存需求，并消灭大部分微生物 ，确保食品安全。
家里没有冰箱 ，您仍然可以采用以下方法保存食物： 常温保存：许多食物在常温下妥善保存也能保持新鲜 。建议将食物置于阴凉、避光 、干燥且通风的环境中 。短期内（如一两天内）食用的食物，只需在这种环境下保存即可。 地窖保存：在农村地区 ，地窖是一种天然的食物储藏室 ，冬暖夏凉 。
面临超可怕疫情爆发,家里要囤什么东西?
1 、新鲜蔬菜：人体可以几天不吃肉，但几天不吃蔬菜就会出现不良生理反应 ，如便秘、血压升高等 。因此 ，储备一些耐放的蔬菜，如白菜 、青菜 、土豆、萝卜等，是很有必要的。不过 ，不建议购买过多 ，以免蔬菜过期变质 。必要药品：特别是家中有老人和小孩的，一些常用药物必须充足 。
2、年建议囤积的七样东西包括：粮食 、急救药品 、清洁用品、能源设备 、防护用品 、重要文件和现金。首先 ，粮食是生存的基础 。在面临各种不确定性因素时 ，如自然灾害、供应链中断等，拥有足够的粮食储备至关重要 。
3 、人可以几天不吃肉 ，但几天不吃蔬菜机体就会发生不良的变化。比如说 ，会出现 便秘 、血压高等等，所以囤一些绿色蔬菜非常有必要。建议大家购买一些比较耐放的蔬菜 ，白菜、青菜 、土豆 、萝卜等等 ，但不建议买得太多，再耐放的蔬菜也会放变质不新鲜的 。
疫情期间囤的菜,一下吃不完,该如何保鲜?
1、冷藏法 绿叶蔬菜购买回来后不要清洗 ，直接去掉烂叶和脏东西 ，擦干净水分后用厨房纸或吸水棉布包裹起来，然后再套上一层保鲜袋，放在冰箱 ，这样储存期可以延长至7天左右 。通风避光储存法 这个储存方法适合于根茎类蔬菜 ，如土豆 、红薯 、大蒜、生姜等。
2、二：不宜冷藏的就存放室内冷处 。对于我们平时吃的蔬菜来说，有些是必须放在冰箱中的 ，但是也有一些是不需要放在冰箱中的 ，就像我们经常吃的土豆，南瓜 ，苹果等等 ，放在冰箱中有可能会冻坏，所以就放在室内阴凉处就可以了 。如果说已经切开的话 ，就拿保鲜膜进行封闭放入冰箱中。三：肉类要冷藏 。
3 、相对于冷藏保鲜的方式 ，有专家提出可以对蔬菜和肉类进行冷冻保存，解冻后食用并不会太多的流失营养 。那些绿叶蔬菜可以先过一遍热水 ，焯过水之后再把水分攥干 ，分小份冷冻保存。葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净，再用厨房纸巾把多余的水分擦干 ，直接分装放进冷冻室就行 。
4 、先用厨房纸吸干菜叶上的水分 ，然后放入保鲜盒密封 。肉类 虽然最近物价飞涨，但还是要吃 ，尤其是春节快到了 ，猪肉、羊肉 、牛肉都是不可缺少的。这种肉的保存也很重要 。它们像蔬菜一样精致，但不能买来塞进冰箱 。首先 ，要根据肉的用途将肉加工成相应的形状。
在疫情期间囤菜的时候,我们该如何保鲜?
1 、柑橘类和香蕉不宜冰箱冷藏 ，在室内冷凉处存放即可。苹果和梨既可以放冰箱冷藏，也可以放在室内冷凉处 ，同时 ，应注意检查，及时挑出发霉腐烂的 ，避免污染扩大 。豆制品储藏不当容易变质 生肉和鱼虾 ，如当天吃，可放冰箱冷藏保存，如当天吃不完 ，建议分割后放入保鲜袋用冰箱冷冻保存 。
2、二：不宜冷藏的就存放室内冷处。对于我们平时吃的蔬菜来说 ，有些是必须放在冰箱中的，但是也有一些是不需要放在冰箱中的 ，就像我们经常吃的土豆 ，南瓜，苹果等等 ，放在冰箱中有可能会冻坏 ，所以就放在室内阴凉处就可以了 。如果说已经切开的话，就拿保鲜膜进行封闭放入冰箱中 。三：肉类要冷藏。
3 、黄瓜 ，番茄还有茄子 ，这些蔬菜，如果想要延长保鲜的时间 ，就可以放在冰箱里面 。还有大家如果在外面买水果的话 ，像香蕉和芒果这种热带水果是非常容易被冻伤的，所以只需要放在室内储存就行，不需要放在冰箱 。而苹果梨橘子这些水果是比较耐放的 ，所以可以多囤一些。
4 、相对于冷藏保鲜的方式 ，有专家提出可以对蔬菜和肉类进行冷冻保存，解冻后食用并不会太多的流失营养 。那些绿叶蔬菜可以先过一遍热水 ，焯过水之后再把水分攥干 ，分小份冷冻保存 。葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净 ，再用厨房纸巾把多余的水分擦干 ，直接分装放进冷冻室就行。
5、其实最方便最快捷的延长食物保质期的方法就是将食物放在冰箱里面保存 。冰箱的温度控制在2~3度之间，这样能够有效的延长冰箱里食物的保质期 。但是我们将食物放进冰箱里储存的同时 ，千万不要将他们裹上保鲜膜或者塑料袋。因为这样会导致他们加速的腐败。
疫情阶段家里需要囤很多菜,要如何安置才健康?
新鲜的带叶蔬菜用干净的保鲜袋或者保鲜膜包好 ，放进冷藏室保存，带叶的蔬菜三天之内吃完 ，瓜类可以放一周左右 ，而一些南瓜 、冬瓜 、茄子之类的就可以适当延长时间，10-15天都是没有问题的 。这样的话，我们每次买菜就可以青菜和瓜类都买一些 ，先把青菜吃完 ，然后再吃瓜类 。
耐储存蔬菜：大白菜、包菜 、花菜 、西兰花、萝卜、冬瓜 、南瓜 、莲藕和土豆等，既能满足日常需求 ，又能存放较长时间。紫薯、红薯和山药也是不错的选择 ，它们富含淀粉且储存时间长 。 干制品：香菇 、木耳 、笋干等蔬菜干制品，味道好且不易变质 ，是囤菜好选择 。只需泡发即可食用 ，方便快捷。
根茎类这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存 ，如土豆、胡萝卜 、白萝卜 、洋葱、白菜等 。建议清理掉表面泥土 ，覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方，可保存7天左右 。瓜果类①番茄 、茄子 、青椒等 ，通常可在低温下储存4—5天 ，番茄最好不要放冰箱。
那些绿叶蔬菜可以先过一遍热水，焯过水之后再把水分攥干，分小份冷冻保存 。葱姜蒜也可以冷冻保存 ，先清洗干净 ，再用厨房纸巾把多余的水分擦干，直接分装放进冷冻室就行 。榨汁喝大量消耗蔬菜 有些人家里的冰箱没有那么多的空间存放蔬菜 ，可以选择把蔬菜榨汁喝。
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希望本篇文章《疫情储存青菜(防疫期间蔬菜怎样消毒)》能对你有所帮助！
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本文概览：食物储藏方法 方法：将食物储藏在树上或树洞内。示例：松鼠会将蘑菇收藏在树枝上；啄木鸟会在树干上打出小洞，将橡子嵌在小洞中储藏。埋藏：方法：将食物埋在地下储存。示例：狐狸和狼等动...